Au vu de son sujet, le film avait toutes les chances d'être un franc succès en France. Il sort le 1er août et est attendu comme le probable succès de l'été, pas nécessairement celui de l'année, car il y a beaucoup de suites de très gros succès en 2007 (Taxi, Harry Potter, Shrek, Spiderman, Pirates des Caraïbes).
"Les simpsons" sort une semaine avant "Ratatouille" et peut aussi être le champion de l'été, ainsi que le premier "Transformers" à la même date; et la concurrence est effectivement forte, ces deux films cumulant près de 2,4M d'entrées la semaine précédant la sortie de "Ratatouille".

Mais "Ratatouille" ne déçoit pas, et il ratatine la concurrence, avec plus de 1,9M d'entrées dès sa première semaine!
Grâce à de petites baisses, il enchaine deux autres semaines au dessus du million, et au total il sera 6 semaines premier hebdomadaire, il cumule alors déjà 6,5M d'entrées.
Il passe en deux mois les 7M.
Selon le CNC, fin 2007 il atteint 7,64M de spectateurs, et fin 2008 il en est à 7,68M, et 7,70M un an plus tard.
Et il est le plus gros succès de 2007.

Progression SIGNIFICATIVE et REGULIERE.
Entre 10 000 et 20 000 entrées en cinq ans et au moins 500 entrées par an.